আমি কি ভেগান

ভাগ করে নেওয়া যত্নশীল!

শেয়ার

টুইট

শেয়ার

ফ্যাড নাকি পূর্ণ? ভেজানিজমের পিছনে যুক্তি কি খাবারের মতো বাদাম? কীভাবে ভেগানিজম আপনার ওজন হ্রাসের পাশাপাশি স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার প্রচেষ্টায় সহায়তা করতে পারে বা বাধা দিতে পারে সে সম্পর্কে আরও অনেক কিছু আবিষ্কার করুন।

ভ্যাভিস্তা লাইফের ডাঃ স্যালি নর্টন, এনএইচএস ওজন হ্রাস বিশেষজ্ঞের পাশাপাশি স্বাস্থ্য ও সুস্থতা বিশেষজ্ঞ, মন্তব্য:

আমাকে সাধারণত জিজ্ঞাসা করা হয় যে ওজন হ্রাস, বা সাধারণভাবে স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য ভেগান যাওয়া একটি দুর্দান্ত জিনিস কিনা। ভেজানিজমটি ‘প্রাণী কর্মী’ বা হিপ্পিজের একটি ছোট্ট গ্রুপের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকার পাশাপাশি উপহাসের ন্যায্য অংশের চেয়ে অনেক বেশি আঁকা। এটি এখনও অজ্ঞাত কয়েকজন দ্বারা করে। এবং, ভেগানরা কিছু ক্ষেত্রে শরত্কালে ‘খাদ্য যোদ্ধাদের সেই শ্রেণিবিন্যাসে যেতে পারে – যারা তাদেরকে তাদের আদর্শ খাওয়ার আচরণ দ্বারা, যে কোনও ধরণের দ্বারা নিজেকে সংজ্ঞায়িত করে বলে মনে হয়, পাশাপাশি অন্য সবাইকেও রূপান্তর করার চেষ্টা করে। তবে এটি এখন আরও মূলধারার হয়ে উঠছে। কেন? পাশাপাশি এটি একটি দুর্দান্ত জিনিস?

ভেগানিজম কী?

ভেগানরা তাদের ডায়েট প্ল্যান – মাংস, মাছ, ডিম, দুগ্ধ, মধু – এবং সাধারণত তাদের পুরো জীবন পদ্ধতি থেকেও সমস্ত প্রাণীর পণ্য বাদ দেয়। বিপরীতে নিরামিষাশীরা কিছু প্রাণীর পণ্য খেতে পারে যেমন দুগ্ধের পাশাপাশি ডিমও, তবে মাংসের পাশাপাশি সাধারণত মাছ প্রতিরোধ করে। বিভিন্ন পছন্দ বাবা দ্বারা সরবরাহ করা হয়।

আমি ভেজানিজমের পিছনে নীতিগুলি সম্পর্কে কথা বলার জন্য এখানে নেই – যদিও আমরা যদি পদ্ধতিটি বিশ্লেষণ করি তবে অসংখ্য প্রাণী রয়েছে
আমাদের সুবিধার জন্য চিকিত্সা করা হয়েছে (এবং আমরা গ্রহে যে পরিমাণ মাংস খাচ্ছি তার পরিমাণ সম্পর্কে গবেষণা সমীক্ষা), আমরা সম্ভবত সমস্ত মামলা মেনে চলব! কমপক্ষে আমাদের সম্ভবত সঠিকভাবে লালিত মাংস নির্বাচন করার জন্য আরও অনেক বেশি প্রচেষ্টা করার বিষয়ে চিন্তা করা উচিত, টেকসইভাবে মাছের পাশাপাশি ফ্রি-রেঞ্জের ডিমও রয়েছে।

তবে ঠিক কীভাবে এটি আমাদের ব্যক্তিগতভাবে প্রভাবিত করে?

যদি সঠিকভাবে চালিত হয় তবে ভেজানিজম সত্যই স্বাস্থ্যকর ধরণের খাওয়া হতে পারে, পাশাপাশি এটি অবশ্যই ‘জাঙ্কফুডিজম’ এর চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর!

ভারসাম্যহীন ইমিউন সিস্টেমের এই প্রয়োজনীয় লক্ষণগুলির জন্য দেখে 2020 সালে আপনার স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার পক্ষে সম্পর্কিত হন

প্রকৃতপক্ষে, অধ্যয়নগুলি দেখায় যে নিরামিষ (নিরামিষাশী সহ) জনসংখ্যা কম ওজনের পাশাপাশি ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, কিছু ক্যান্সারের পাশাপাশি আরও অনেক কিছু থেকে কম অভিজ্ঞতা হয় – ফলস্বরূপ দীর্ঘকাল বেঁচে থাকে। এই ফলাফলটি বিশেষত প্রাণীর পণ্যগুলি এড়ানো বা সাধারণত স্বাস্থ্যকর ডায়েট প্ল্যানের পাশাপাশি জীবনযাত্রার বিষয়টি নিশ্চিত হওয়া থেকে আসে কিনা তা নিশ্চিত হওয়া চ্যালেঞ্জিং, তবে দুর্দান্ত পুষ্টি কার্যত অবশ্যই একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে।

তবে, দ্রুত ওজন-হ্রাস প্রবণতা হিসাবে ‘ভেজান’ যাওয়া প্রস্তাবিত হয় না কারণ ক্যালসিয়াম, আয়রন পাশাপাশি বি 12 এর মতো মৌলিক বিষয়গুলি হারিয়ে যাওয়া রোধ করতে সম্পূর্ণ ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট পরিকল্পনার গ্যারান্টি দেওয়ার যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। এটি মহিলাদের বা বেড়ে ওঠা বাচ্চাদের/কিশোর -কিশোরীদের প্রত্যাশা করার জন্য আরও অনেক বেশি প্রয়োজনীয়। আরও কী, ওমেগা 3 এর মতো সহায়ক পুষ্টি (যা স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় পাশাপাশি আমাদের আসক্তিযুক্ত প্রবণতাগুলিকে সহায়তা করতে পারে) বাদাম, বীজের পাশাপাশি গাছপালা এবং সেই সাথে বিভিন্ন ধরণের ওমেগা 3 এবং অন্তর্ভুক্ত গাছগুলি থেকে ফ্যাটি মাছ থেকে অর্জন করা সহজ , যখন মাংস মোট প্রোটিন সরবরাহ করে, প্রোটিনের অনেকগুলি উদ্ভিদ উত্স ‘অসম্পূর্ণ’, যা বোঝায় যে আমাদের শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য আমাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত বিল্ডিং ব্লকগুলি পেতে আমাদের আরও বড় পরিসরের প্রয়োজন। অবশেষে, দীর্ঘস্থায়ী ওজন হ্রাস বা আরও ভাল স্বাস্থ্য তৈরি করার জন্য যে কোনও ধরণের ডায়েট পরিকল্পনার জন্য এটি টেকসই হতে হবে, বা আপনি বিপদে পড়েছেন
ছেড়ে দেওয়ার পাশাপাশি প্রেরণা হারাতে দেওয়া।

তবে সাবধান…।

আপনি যদি একটি পূর্ণ-অন ভেগান ডায়েটের কথা ভাবছেন তবে আপনার বুঝতে হবে যে ভেগান বলে মনে হয় এমন অসংখ্য খাবারগুলিতে তাদের মধ্যে লুকানো খুব কম পরিমাণে জেলটিন, দুগ্ধ বা অন্যান্য প্রাণীর পণ্য থাকতে পারে। সমস্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারের মতোই, লেবেলটি পুরোপুরি পরীক্ষা করে দেখুন – বা আরও ভাল এখনও, এমন খাবারগুলি প্রতিরোধ করুন যা একটি দীর্ঘ লেবেল প্রয়োজন। as well as cook your own vegan poultry tikka masala from scratch, so you understand precisely what you are getting. That makes sense for all kind of reasons anyway.

Related  Your guide to Leaky Gut during the holiday eating Season

And prevent falling prey to unscrupulous processed food producers who are jumping on the vegan bandwagon (in the exact same method as they did with low-fat or gluten-free) as well as cashing in on people who are prepared to pay much more for these vegan-labelled processed foods that may not be any type of healthier at all.  A huge bag of greasy chips is vegan, besides (unless cooked in beef fat!), however that doesn’t make it any tওয়াইপিই এর জন্য আরও ভাল
আপনি!

এছাড়াও সত্যের জন্য দেখুন যে সুস্বাদু বিভিন্ন বাদাম, ডাল, নারকেল পাশাপাশি অন্যান্য খাবারগুলি যা ভেজান ডায়েট পরিকল্পনায় প্রচুর পরিমাণে কাজ করতে পারে সেগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এগুলি পুষ্টিতে পূর্ণ খাবার থেকে দুর্দান্ত ক্যালোরি, তবে তারা যুক্ত করতে পারে। দুগ্ধের পাশাপাশি চর্বিযুক্ত মাংসের ক্যালোরি ছাড়া, তারা আপনার সমস্যার কারণ হতে পারে এমন সম্ভাবনা কম। তবে যদি আপনার ওজন হ্রাস করতে খুব কষ্ট হয়, এমনকি কোনও নিরামিষাশীদের ডায়েটেও যদি আপনার খুব কষ্ট হয় তবে দ্রুত ক্যালোরি পরিদর্শন করার পাশাপাশি আপনার অংশগুলিও দেখুন।

তো, ভেজান যাও না?

আপনি যদি ইতিবাচক হন তবে আপনি স্ক্র্যাম্বলড ডিম ছাড়াও ধূমপানযুক্ত সালমন, তাজা রান্না করা হাঁস -মুরগির তরকারি, কিছু সুস্বাদু নীল পনির বা স্ট্রবেরি পাশাপাশি ক্রিম (তারা আমার পতন হবে) ছাড়াই অনলাইনে করতে পারেন, তবে এটি বেছে নিন। তবে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য, আপনি এটি সাবধানে করেছেন তা নিশ্চিত করুন! পাশাপাশি আপনি যদি পুরো সময়টি ভেগানকে বেছে না নেন তবে কেবল কয়েকটি নিরামিষাশী নীতি গ্রহণ এবং প্রতি সপ্তাহে দু’এক দিনের জন্য পশুর পণ্যগুলিতে কেটে ফেলার ক্ষেত্রে কোনও ভুল নেই। ডাল, ভেজি, বাদাম পাশাপাশি একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বৃদ্ধির জন্য আরও অনেক কিছুতে বাল্ক আপ করুন।

এই পোস্টের লিঙ্ক: আমি কি ভেগান
একটি মূত্রাশয় সংক্রমণের পাশাপাশি পোস্টম্যানোপসাল মহিলাদের সাথে সম্পর্কিত

0/5

(0 পর্যালোচনা)

ভাগ করে নেওয়া যত্নশীল!

শেয়ার

টুইট

শেয়ার